Analiza američkih naučnika s Tufts University sugerira kako je nedovoljan unos voća i povrća svake godine povezan s gotovo tri miliona smrti od srčanog i moždanog udara.

Prema novim podacima, svaku sedmu smrt od posljedica bolesti kardiovaskularnog sistema moguće je pripisati pomanjkanju voća u prehrani.

Svaku dvanaestu smrt prouzrokovanu posljedicama kardiovaskularnog sistema moguće je povezati s nedovoljnim unosom povrća.

Voće i povrće važni su izvori vlakana, kalija, magnezija i antioksidansa ključnih za kontrolu krvnog pritiska i koncentracije holesterola u krvi, naglašavaju istraživači.

Uz to, redovni unos svježeg voća i povrća pozitivno utječe na crijevnu floru te smanjuje rizik za nakupljanje suvišnih kilograma.

Po riječima naučnika, dnevni unos voća trebao bi biti najmanje 300 grama, a povrća najmanje 400 grama.

Komentari