fbpx

Specijalitet orijentalne kuhinje: Pripremite – Maklube

Maklube (što doslovno znači "prevrnuto, naopačke") jedno je od najpopularnijih orijentalnih jela, i svaka tamošnja zemlja ima barem jednu svoju verziju. Specijalitet se često priprema i u Turskoj, a odličan...

Tradicionalna libanonska kuhinja: Labanija je junetina u umaku od jogurta

Juneće meso sa jogurtom i bademima. odlično libanonsko jelo koje biste mogli pripremiti za ručak. Potrebni sastojci: 500 g junetine, 1 l jogurta, 1 jaje, 100 g riže, 100 g...

Održana 10. “krompirijada” u Glamoču: Najveći krompir težio 2.140 grama

Mnoge općine u BiH imaju svoj brand. U Glamoču je to krompir, a njemu u čast u subotu je, desetu godinu zaredom, priređena i posebna manifestacija "Dani glamočkog krompira",...

Vrijedne ruke povratnica u Ustikolinu: Stranci oduševljeni ajvarom, bestiljom i slatkom od oguljenih šljiva

Kada se, nakon agresije na Bosnu i Hercegovinu, Jasmina Šahović sa porodicom vratila u selo Filipovići kod Ustikoline, ni slutila nije da će se njena prvobitna ideja o uzgoju...

Fešta u Tuzli: Burek za Guinnessa izazvao pravu pomamu na Trgu slobode

Burek za Guinnessovu knjigu rekorda danas je izazvao pravu pomamu na Trgu slobode u Tuzli. Nekoliko hiljada ljudi opkolilo je binu na koju je trebao biti postavljen ogroman burek, čim...

Čimburijada: Zeničani se počastili čimburom od 1.500 jaja

Zeničani su danas na tradicionalan način Čimburijadom obilježili početak proljeća. Pored roštilja, raznih zabavnih programa koje su organizatori i građani pripremili, i ove godine upriličeno je pravljenje i podjela...

Gastronomsko putovanje po Libanonu: Janjeće köfte (ćufte) u tahini umaku

Potrebni sastojci: 400 g mljevene janjetine, 2 manje glavice crvenog luka, 2 česna bijelog luka, 2 kašike brašna, 1 žumanac, 1 šoljica svježe sjeckanog lista peršuna, 1 kašičica libanonske...

Specijaliteti turske kuhinje: Lahmacun, više od obične pizze

Potrebni sastojci za tijesto: kvasac, šećer, mlaka voda, brašno, so, maslinovo ulje. Fil: maslac, glavica crnog luka, nekoliko česni bijelog luka, 250g mljevenog mesa, paradajz, svježa nana, peršunovo lišće, so, biber...

Bosanska sofra: Aščikadunine sarmice

Za palačinke je potrebno: 30 dkg brašna, 1 jaje, so, 3 dcl mineralne vode, 5 dkg masnoće za prženje. Fil: 40 dkg kuhanog pilećeg mesa, 20 dkg travničkog sira, 15...

Tradicija iz susjedstva: Pazarske mantije

Potrebni sastojci: 1 glavica luka, brašno, 1 kg mljevenog telećeg mesa,  malo mlake vode, so, jogurt, 200 g maslaca, 1 plastična čaša kiselog vrhnja, 5-6 česni bijelog luka. Postupak pripreme:...

Mirisi hercegovačke kuhinje: Mostarska lutma

Potrebni sastojci: 5 jaja, 12 kašika šećera, 1 vanilin šećer, sok limuna, 12 kašika ulja, 12 kašika kiselog mlijeka, 12 kašika glatkog brašna, 12 kašika griza, 1 prašak za...

Bosanska sofra: Hadžijski ćevap

Potrebni sastojci: 900 g junetine ili teletine, 2.500 g luka, 3-4 paradajza srednje veličine, pakovanje šampinjona, 2-3 paprike babure, so, biber, peršun,  maslac. Postupak pripreme: Meso operite, posušite i isijecite...

Block title

10,916FanovaLajkaj
1,678PratiteljaSlijedi