Selen je mineral neophodan za život i normalno funkcioniranje organizma. On je jedan od najjačih prirodnih antioksidansa. Slabo je zastupljen u našem organizmu, pa je izuzetno važno unositi ga putem hrane.

Selen je dobar za organizam zato što:

– uništava slobodne radikale i tako štiti organizam od karcinoma, srčanih problema i prijevremenog starenja
– jača imunitet
– čuva zdravlje štitnjače
– prevenira ozbiljne i teške bolesti poput raka
– potiče cirkulaciju
– potiče plodnost
– smanjuje nivo lošeg (LDL) holesterola
– usporava proces starenja
– ublažava simptome artritisa i Chronove bolesti
– tretira infekcije disajnih puteva
– štiti tijelo od otrova i teških metala

Preporučena dnevna doza selena za odrasle ljude iznosi 55 mcg.

Najbolje namirnice koje sadrže selen su:

• govedina
• janjetina
• puretina
• piletina
• jetrica
• tunjevina
• sardine
• jastog
• dagnje
• škampi

• jaja
• kelj
• prokulice
• brokula
• grašak
• grah
• kikiriki
• suncokretove sjemenke
• čokolada
• banane
• bobičasto voće
• avokado
• grejpfrut
• kivi
• lubenica
• grožđe
• jagode
• ječam
• zob
• kukuruz
• sir
• soja