Potrebni sastojci: 1 šoljica šećera, 3 jaja, 2 kašičice cimeta, 1 šoljica ulja, 2 šoljice brašna, 1 kašičica sode bikarbone, 1 kašičica vanilije, 3 šoljice rendane mrkve, 1 šoljica oraha, pola kašičice soli.

Postupak pripreme:

1. U zdjeli umutite šećer, jaja i ulje miješajući srednjom brzinom.
2. Dodajte brašno, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbona, vaniliju i so, pa nastavite miješati umanjenom brzinom minutu.
3. Na kraju dodajte rendanu mrkvu i orahe.
4. Pecite u zagrijanoj rerni 40 minuta na 170 stepeni.
5. Ohlađeni kolač premažite kremom po želji.